這天是上早上6點半的班,今天主要的學習內容是:

            dice_01.gif 開店流程示範
            dice_02.gif 早餐三明治
            dice_03.gif 冰紅+冰咖
            dice_04.gif 麵點製作+內場備料
            dice_05.gif 蛋沙拉製作

kansou_01.gif

一早到公司,有先看了一下開店的流程,接下來,店開好後
就是早餐的製作。一開始,是先學會包裝三明治。之後人潮
變多,就一直是負責把作好的三明治包起來~~
等到比較沒人的時候,學了三明治的作法,並且有實際操作
了幾次。不知道大家一開始進入餐飲業的學習都是在多久後
進狀況的.....雖然,持續有在漢堡店打工,應該是要比其它
人容易學習才是,但是心裡總是覺的自己的學習能力不是很
好。這...到底是怎麼一回事???是我自信心不夠還是我真
的是比較笨??? 

到了中午,就開始換到內場的餐點製作區。今天開始,是學
麵點製作。今天中午用餐的客人很多,所以學總共學了5種
麵+2個焗飯。感覺上,中午的學習非常的順利。

可愛的用餐時間到了~~
今天吃的是蕃茄焗管麵+玉米濃湯......   

餐.jpg

用餐結束後,今天的最後一課是蛋沙拉製作。沙拉製作比想像中的容易多了,
也很快就學會了。阿姨們都很耐心的教我~~       真是謝謝她們 ^^

今天一整天很快就過去了,基本上在適應上一切良好。唯一,比較不習慣的是...
站了8~9個小時........

腳都要斷了

 

不管怎麼樣~  明天也要加油  !!                         

                                                             panda_01.jpg

 

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